Menu Principal
hoogan et Beaufort restaurant
Famille Hoogan et Beaufort
hoogan et Beaufort restaurant
une cuisine d'auteur guidée par les saisons
- horaire du diner
- mardi au vendredi 11h30 à 13h30
- Horaire du souper
- Mardi au samedi 17h30 à 22h30
Le restaurant
Une cuisson sur feu de bois, une cuisine de marché et une vaste carte des vins avec de vieux millésimes.
Signée Marc-André Jetté, la cuisine du Hoogan et Beaufort est moderne, précise et tout en finesse. Intransigeants sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, nous n'utilisons aucun produit transformé. Nous sommes fiers de travailler des équilibres de saveurs et de textures précis afin d'offrir un menu qui se réinvente sans cesse: raffiné, contemporain et qui met en valeur les talents d'ici, le tout dans le cadre industriel des shop Angus à Montréal.
Groupes et privatisation
Que ce soit pour votre anniversaire ou pour souligner un moment spécial, le restaurant Hoogan et Beaufort peut recevoir des groupes de 8 à 90 personnes. Pour assurer une expérience de qualité, nous proposons un menu pour l'ensemble de la table tandis que dans le cas d'un événement privé, vous aurez la chance de concevoir votre menu avec notre chef. Un dépôt sera demandé pour toutes les réservations de groupes.
Pour plus d'information sur la privatisation de nos restaurants :
Consulter notre document d'information
Pour organiser un événement à même le restaurant :
Pour organiser un événement dans toutes les autres salles du Grand Montréal :
Carte des vins
Notre programme en vin est à la fois accessible et étoffé afin que chaque invité puisse trouver à table une émotion singulière: un conseil complice, une découverte inattendue, une valeur sûre réconfortante ou une rareté qui éblouit.
Il parcourt l’atlas du monde en accordant une place privilégiée aux producteurs d’appellations classiques, ceux qui magnifient avec fidélité leurs terroirs, tout comme les producteurs émergents, actuels et visionnaires, qui attisent l’engouement et nourrissent notre passion du vin. En marge de cette architecture vivante, nous gardons un petit espace pour des flacons d’exception issus d’allocations précieuses, qui savent interpeller nos clients collectionneurs et être à l’écoute de notre cuisine locale et saisonnière, guidée par le feu de bois, pour composer une expérience sincère, généreuse et mémorable.
-Hugo Duchesne
Distinctions et partenaires
Depuis notre ouverture en 2015, Hoogan et Beaufort a su se démarquer, que ce soit par la qualité de nos produits, notre service exceptionnel ou notre ambiance unique. Au fil des ans, nous avons récolté de multiples récompenses, incluant :
« Canada's 100 Best »
Finaliste de la liste des 100 meilleurs restaurants au Canada (2024)
« Le Guide Michelin »
Recommandation (2025)
« Award of Excellence »
Wine Spectator (depuis 2021)
