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hoogan et Beaufort restaurant
Famille Hoogan et Beaufort
hoogan et Beaufort restaurant
une cuisine d'auteur guidée par les saisons
Le restaurant
Une cuisson sur feu de bois, une cuisine de marché et une vaste carte des vins avec de vieux millésimes.
La cuisine du Hoogan et Beaufort et de son chef-propriétaire, Marc-André Jetté, est moderne, précise et tout en finesse. Intransigeants sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, nous utilisons aucun produit transformé. Nous sommes fiers de travailler des équilibres de saveurs et de texture précis afin d'offrir un menu qui se réinvente sans cesse: raffiné, contemporain et qui met en valeur les talents d'ici, le tout dans le cadre industriel des shop Angus à Montréal.
Groupes et privatisation
Que ce soit pour votre anniversaire ou pour souligner un moment spécial, le restaurant Hoogan et Beaufort peut recevoir des groupes de 8 à 90 personnes. Pour assurer une expérience de qualité, nous proposons le menu dégustation pour toute la table tandis que dans le cas d'un événement privé, vous aurez la chance de concevoir votre menu avec notre chef. Un dépôt sera demandé pour toutes les réservations de groupes.
Pour organiser un événement à même le restaurant :
514-903-1233
Pour organiser un événement dans toutes les autres salles du Grand Montréal :
Carte des vins
Notre carte des vins est élaborée afin de vous offrir les meilleures bouteilles possibles en plus de mettre en valeur l’admirable travail de différents producteurs. Nous proposons ainsi une diversité de régions, millésimes, styles et fourchette de prix pour que chacun puisse y trouver son bonheur. Notre vaste sélection est également conçue pour s’accorder et évoluer avec les plats saisonniers réalisés par Antoine et son équipe en cuisine.
Distinctions et prix
Depuis notre ouverture en 2015, Hoogan et Beaufort a su se démarquer, que ce soit par la qualité de nos produits, notre service exceptionnel ou notre ambiance unique. Au fil des ans, nous avons récolté de multiples récompenses, incluant :
« Dinner's Choice Award »
Open Table (2022)
« Award of Excellence »
Wine Spectator (2023)
« Annual Best of Canada Design Competition »
Canadian Interiors (2017)
